سلام خوبید عزیزان ؟ من باز یه چی بهانه کردم برا در جمع بودن با شما ، حلول ماه ربیع بر همه ی شما مبارک ،دلتون شاد ،غصه هاتون بر باد
اول کدو حلوایی رو بخار پز کنید بعد با گوشت کوب بکوبید حسابی له بشه مقدار مورد نیاز یه کدو حلوایی متوسط
بعد ۱ لیوان ناشسته ذرت رو با ۳ لیوان آب سرد حل کنید و پود هل آسیاب شده و الک شده نصف قاشق چایخوری زعفران نصف قاشق چایخوری شکر ۲ لیوان گلاب هم ده قاشق همه رو حسابی مخلوط کنید و بذارید رو شعله خیلی ملایم و از همون ابتدا هم بزنید حتی چند ثانیه غفلت باعث گلوله شدن و از بین رفتن مواد میشه پس مدام‌ هم بزنید بعد از این که دسر به مرحله غلظت سمنو درامد پوره کدو حلوایی رو اضافه کنید و ۵ دیقه مدام‌هم بزنید زمانی که در حال خاموش کردن شعله هستیدغلظت دسر باید مثل عسل کش دار باشه،کدو حلوایی تو کشور ما زیاد خواهان نداره برا همین از هر خانواده بپرسی میگن بچه هامون‌نمیخورن ما هم‌نمی پزیم ،خوب اگر از بچگی جزو دستورات پخت شما باشه ذائقه بچه با دستپخت و سلیقه شما هماهنگ میشه،پس الکی تقصیر بچه نیندازید، ۳ تا پسر من عاشق کدو حلوایی هستن و سرش دعواست حتی همون بخار پز ساده اش،تو کشور ترکیه مخصوصا زمستان ها به صورت انواع دسر ها بین اکثر خانواده ها خورده میشه و یکی از منو های دسر اغلب رستوران هاش دسر کدو حلوایی ، یا علی😊